Skip to content
Top Menu
06/12/2025
  • Kontakt
  • Współpraca
  • youtube
  • Facebook
  • Instagram

Przepisy kulinarne - KarolGotuje.pl

  • Strona główna
  • DANIA GŁÓWNE
    • DANIA I POTRAWY MIĘSNE
    • RYBY
    • MAKARONY
    • ZAPIEKANKI
    • AZJATYCKIE
    • DANIA Z ZIEMNIAKÓW
  • ZUPY
    • KREMY
    • TRADYCYJNE
  • ŚNIADANIA
  • PIZZA
  • NA SŁODKO
    • CIASTECZKA
    • CIASTA
    • NALEŚNIKI
  • SAŁATKI I SURÓWKI
  • PIECZYWO
    • CHLEBY
    • BUŁKI
  • PRZEKĄSKI
  • PRZETWORY
  • ŚWIĘTA I OKAZJE
    • BOŻE NARODZENIE
    • WIELKANOC
    • TŁUSTY CZWARTEK
  • NAPOJE
    • KOKTAJLE I NAPOJE
    • DRINKI I NALEWKI
  • GRILL
  • DESERY I LODY
  • WĘDLINY
  • PORADY
Main Menu

Tag: przepis na bigos z kapusty kiszonej

BOŻE NARODZENIE / DANIA GŁÓWNE / DANIA I POTRAWY MIĘSNE / ŚWIĘTA I OKAZJE

Bigos

21/01/202201/06/2022

Poznaj sprawdzony przepis na domowy bigos z mięsem, wędzonym boczkiem i kiełbasą. Pyszny, aromatyczny bigos …

Bigos ZOBACZ PRZEPIS
BOŻE NARODZENIE / DANIA GŁÓWNE / DANIA I POTRAWY MIĘSNE / ŚWIĘTA I OKAZJE

Bigos z żeberkami

31/10/202002/11/2020

Bigos na żeberkach z suszonymi grzybami i śliwkami. To pyszna, aromatyczna potrawa która nabiera smaku …

Bigos z żeberkami ZOBACZ PRZEPIS

Szukaj

O mnie

Witaj, bardzo miło mi powitać Cię w moim kąciku kulinarnym. Dlaczego gotowanie? Lubię jeść 😉 No właśnie kto nie lubi? Ja w dodatku kocham gotować daje mi to ogromną radość a w kuchni mogę spędzać cały dzień. Gotuję od najmłodszych lat cały czas uczę się i pogłębiam swoją wiedzę. Uwielbiam podróżować, poznaję wtedy lokalne zwyczaje kulinarne, odkrywam nowe smaki a później stosuje je w mojej kuchni. Eksperymentuje i gotuje a każde wykonanie potrawy opisuję krok po kroku. Mam nadzieje że sprawdzone przepisy przypadną Ci do gustu i wrócisz tutaj jeszcze nie raz 🙂 A po więcej przepisów zapraszam na mojego You Tuba, Fb, Instagrama czy Tik Toka pod nazwą KarolGotuje gdzie znajdziesz wiele przepisów opisanych jak zawsze krok po kroku.

NAJNOWSZE FILMY:

Facebook

KarolGotuje

INSTAGRAM

karol.gotuje

Domowe przepisy, które zawsze wychodzą 🍽️
Zajrzyj na bloga 👉 karolgotuje.pl

W tym przepisie pokażę Ci krok po kroku jak zrob W tym przepisie pokażę Ci krok po kroku jak zrobić bigos staropolski z  kiełbasą i żeberkami w tradycyjny sposób, tak jak robiły nasze babcie. To danie które najlepiej smakuje po kilkukrotnym odgrzaniu a z każdym dniem staje się jeszcze lepsze bardziej intensywne i pachnące. Idealny na święta, rodzinny obiad czy chłodne wieczory. Przepis👇

SKŁADNIKI:
• 250 g kiełbasy
• 500 g żeberek wieprzowych
• 150 g łopatki wieprzowej
• 1 kg kapusty kiszonej
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 suszone śliwki
• garść grzybów suszonych
• 2 liście laurowe
• 4 ziarna ziele angielskie
• 10 ziaren pieprzu
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
• 1/2 szklanki czerwonego wina
• 1–2 łyżki oleju
• sól
• pieprz

1️⃣ Żeberka kroimy na porcje, oprószamy solą i pieprzem. Obsmażamy na oleju z obu stron na rumiano i przekładamy do garnka. Teraz podsmażamy pokrojoną kiełbasę, poźniej mięso z łopatki i dorzucamy do żeberek.

2️⃣ Na tym samym tłuszczu szklimy cebulę, dodajemy posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy. Chwilę podsmażamy po czym wszystko przekładamy do garnka.
Odcedzamy wodę z namoczonych grzybów. Wywar wlewamy do garnka a grzyby drobno kroimy.

3️⃣ Kroimy również śliwki i razem z grzybami przekładamy do garnka. Dodajemy kapustę, wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i pozostałe przyprawy. Zalewamy wszystko wodą tak żeby przykryła składniki. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu ok. 3 godzin mieszając co jakiś czas. W połowie gotowania dodajemy czerwone wino.

4️⃣ Pod koniec gotowania doprawiamy bigos solą i zmielonym pieprzem. Ewentualnie wyciągamy kostki z żeberek które powinny swobodnie pływać w bigosie.
Bigos staropolski z kiełbasą i żeberkami jest już gotowy. Smacznego 🙂

#bigos #bigosstaropolski #bigosmysliwski #przepisnabigos #tradycyjnyprzepis #kuchniapolska #polskiesmaki #smakdomu #domowejedzenie #gotujemy #obiad #kuchniadomowa #slowfood #comfortfood #foodie #instafood #homemaderecipe #polishfood #foodstagram #yummy #foodlover #zeberka #kielbasa #dziczyzna #kapustakiszona #tradycyjnakuchnia #smaktradycji #gotujemypopolsku #jedzeniemiloscia #kuchniababcina
Aromatyczna, kremowa i rozgrzewająca 🍲 Ta klas Aromatyczna, kremowa i rozgrzewająca 🍲 Ta klasyczna zupa grzybowa z ziemniakami to idealny pomysł na chłodniejsze dni. Przepis ⬇️

📝 ✅Składniki:
	•	600 g świeżych grzybów
	•	2 l bulionu warzywnego
	•	200 ml śmietanki 30%
	•	1 korzeń pietruszki
	•	2 marchewki
	•	1 ząbek czosnku
	•	5 ziemniaków
	•	1 cebula
	•	Kilka gałązek natki pietruszki
	•	50 g masła
	•	Sól i pieprz do smaku
	•	1 łyżka oleju 

1️⃣W dużym garnku rozgrzewamy masło z odrobiną oleju. Dodajemy pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę, ziemniaki i zgnieciony czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem a następnie podsmażamy przez kilka minut.

2️⃣Wlewamy bulion i gotujemy na średnim ogniu. W międzyczasie na osobnej patelni szklimy cebulę.

3️⃣Do cebuli dodajemy pokrojone grzyby i podsmażamy, aż odparują. Następnie przekładamy wszystko do garnka z zupą i gotujemy całość przez około 30 minut.

4️⃣Na koniec wlewamy śmietankę, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze 2–3 minuty.

Nasza domowa pyszna zupa grzybowa jest gotowa😋 Smacznego.
 
✨ Podobał Ci się ten przepis? Więcej smacznych inspiracji znajdziesz na www.karolgotuje.pl

#zupagrzybowa #zupa #grzyby #gotowanie #karolgotuje #domowejedzenie #przepis #obiad #zupynadzis #smacznie #comfortfood #polskakuchnia #grzybobranie #jesiennewsmaki #obiadek #zupanaszybko #zupazgrzybów #gotujemydomowo #przepisy #domowezupy #jedzeniemaznaczenie #gotujem #gotowaniezpasją #przepisydomowe #kochamgotować #obiadrodzinny #zupadnia #gotujzpasją #smacznegopl #polishfood
Aromatyczna jajecznica z grzybami leśnymi i szalo Aromatyczna jajecznica z grzybami leśnymi i szalotką – prosty przepis na pyszne śniadanie.
Przepis:

Składniki:

6 dużych jaj
200 g świeżych grzybów leśnych
1 szalotka
1 łyżka masła klarowanego (lub zwykłego)
sól
pieprz

1️⃣Dokładnie oczyszczamy grzyby z igieł, piasku ewentualnie delikatnie przepłukujemy . Kroimy na mniejsze kawałki, ale nie za drobno, niech zachowają swój charakter i strukturę.

2️⃣Na patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy drobno posiekaną szalotkę i smażymy na małym ogniu, aż stanie się szklista i lekko złocista.

3️⃣Wrzucamy grzyby do szalotki i smażymy przez 7–10 minut, aż odparuje nadmiar wody a grzyby lekko się przyrumienią. Doprawiamy solą i pieprzem.

4️⃣Dodajemy jajka. Mieszamy delikatnie aż masa lekko się zetnie i nie przesusz jajecznicy. Powinna być kremowa i puszysta. Jajecznica z grzybami leśmymi jest gotowa, podajemy z chrupiącym pieczywem lub grzankami.

#jajecznica #grzybylesne #grzyby #szalotka #śniadanie #przepis #przepisnadzis #kuchniapolska #gotujemy #domowegotowanie #przepisy #kuchnia #jedzenie #pyszne #smacznego #śniadaniezduszą #sezonnaGrzyby #jesiennewsmaki #jedzeniemaznaczenie #kochamgotować #gotujebolubie #smakjesieni #foodblogger #foodpl #instafoodpl #przepisypl #śniadanieidealne #domowesniadanie #gotujzsercem #kuchniainspiracje
Omlet w 40 krokach 🔥🥚🧀🥓🍅
Przepis😉⬇️

Składniki:
• 3 jajka
• 2–3 plastry szynki 
• 2–3 łyżki startego sera żółtego
• 1 łyżeczka masła lub oleju
• sól, pieprz
• 1 pomidor

1.	Wstań rano.
2.	Zdecyduj: dziś będzie omlet.
3.	Wejdź do kuchni.
4.	Otwórz lodówkę.
5.	Znajdź jajka.
6.	Znajdź szynkę 
7.	Znajdź ser.
8.	Uśmiechnij się – masz prawie wszystko.
9.	Weź deskę.
10.	Weź nóż.
11.	Pokrój szynkę w na większe kawałki – odłóż na bok.
12.	Weź tarkę.
13.	Zetrzyj ser.
14.	Pokrój pomidora w plastry.
15.	Odstaw wszystko na bok.
16.	Weź miskę.
17.	Wbij do niej 3 jajka.
18.	Dodaj szczyptę soli.
19.	Dodaj szczyptę pieprzu.
20.	Roztrzep widelcem albo trzepaczką.
21.	Weź patelnię.
22.	Postaw na kuchence.
23.	Włącz ogień/płytę.
24.	Wrzuć łyżeczkę masła lub oleju.
25.	Poczekaj aż się rozpuści i rozgrzeje.
26.	Wlej masę jajeczną.
27.	Rozprowadź równomiernie.
28.	Zmniejsz ogień na średni.
29.	Patrz, jak jajka zaczynają się ścinać.
30.	Podważ delikatnie brzegi łopatką.
31.	Zastanów się: odwracasz czy składasz?
32.	Podejmij decyzję: odwracasz!
33.	Zrób szybki ruch i obróć omlet🤣NIE! żartuje użyj talerz do przewrócenia.
34.	Posyp od razu serem i połóż szynkę.
35.	Póz chwili złóż na pół i przykryj na chwilę pokrywką. 
36.	Zgaś ogień.
37.	Zsuń omlet na talerz.
38.	Ułóż obok plastry pomidora.
39.	Podziwiaj swoje dzieło.
40.	Zjedz i poczuj szczęście 😋

Smacznego 

#gotowanie #śniadanie #food #cooking #kuchnia #domowejedzenie #instafood #jedzenie #smacznego #śniadaniomistrzów #omlet #śniadanieidealne #jedzeniemojapasja #przepis #kucharz #gotujzpasją #kuchniapolska #foodlover #kochamjedzenie #smak #foodie #foodporn #delicious #tasty #homemadefood #kuchniainstagrama #foodphotography #breakfast #breakfasttime #breakfastlover
Cieszę się z małych rzeczy, doceniam każdy mom Cieszę się z małych rzeczy, doceniam każdy moment i uśmiech, który pojawia się bez powodu 🌞
Szczęśliwy człowiek… idealnie niedoskonały ✨

#rodzina #szczęście #praca #motywacja #pomysły #inspiracja #radość #pozytywnevibes #życie #codzienność #miłość #energia #cele #rozwój #marzenia #codzienneżycie #szczęśliwy #pozytywnie #facet #chłopak #relaks #kreatywność #samorozwój #zdrowie #pasja #celeżyciowe #wspomnienia #emocje #wdzięczność #harmonia
🍺🐟 Chrupiący dorsz w cieście piwnym. Prost 🍺🐟 Chrupiący dorsz w cieście piwnym.
Prosty przepis, a efekt powala 😍👇

Składniki:
 
• 500 g fileta z dorsza
• sól
• pieprz
• 120 g mąki pszennej
• 150 ml jasnego piwa
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• olej roślinny do smażenia

1️⃣ Filety kroimy na kawałki, doprawiamy solą i pieprzem.

2️⃣ Przygotowujemy ciasto: mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i piwo.

3️⃣ Kawałki ryby maczamy w cieście i smażymy w głębokim oleju 3–4 minuty, aż będą złociste.

4️⃣ Podajemy z ulubionymi dodatkami.

✨ Smacznego ;)

#ryba #ryby #dorsz #rybawpanierce #rybawciescie #rybawciesciepiwnym #rybaprzepis #rybapomysl #obiad #kolacja #przepis #przepisy #gotowanie #gotujzpasja #kuchnia #kuchniapolska #kuchniadomowa #domowejedzenie #domowyobiad #smacznie #smacznego #pycha #jedzenie #jedzeniemojapasja #gotujebolubie #pysznie #prostyprzepis #przepisnarybe #obiadek #rybalovers
Kurczak Kung Pao🥢🔥
Soczysty kurczak, chrupiące papryki, orzechy nerkowca i aromatyczny sos – klasyk kuchni syczuańskiej w domowym wydaniu 😍

Składniki:

• 500 g udek kurczaka 
• 1 zielona papryka 
• 1 czerwona papryka 
• 1 cebula 
• ½ papryczki chili 
• ½ małego korzenia imbiru 
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 4 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• sól i pieprz do smaku
• 100 g orzechów nerkowca 
• 400 ml wody
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 5 łyżek skrobi ziemniaczanej
• ryż jaśminowy 

1️⃣ Kurczaka oczyszczamy i kroimy w paski. Doprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w skrobi ziemniaczanej. Podsmażamy na 2 łyżkach oleju partiami na złoty kolor. Odkładamy na bok.

2️⃣ Warzywa i przyprawy Kroimy papryki w paski, cebulę w piórka, chili i imbir drobno siekamy.

3️⃣ Warzywa smażymy tym samym oleju co kurczaka. Po kolei cebulę, chili i imbir. Teraz dodajemy papryki i orzechy nerkowca. Przekładamy kurczaka i chwilę razem smażmy.

4️⃣ Dodajemy cukier, olej sezamowy, sos ostrygowy i sojowy. Wlewamy 400ml wody mieszamy i dusimy na małym ogniu około 3 minut. 

5️⃣ Po tym czasie zagęszczamy sos 1 łyżką skrobi i 2 łyżkami wody.Podajemy z ryżem.

Smacznego! 😋🥢

#kurczakkungpao #kungpao #gongbao #kurczak #kurczakprzepis #daniechinskie #przepisnachinski #przepisnaobiad #azjatyckakuchnia #syczuańskie #foodlove #foodies #instafood #foodlover #jedzenie #obiad #kolacja #foodporn #przepis #przepisy #gotowanie #gotujzpasja #kochamgotować #prostyprzepis #kuchniaazjatycka #pyszne #smacznego #domowejedzenie #ryz #azjatyckiesmaki
Zupa pieczarkowa Pyszna i prosta w przygotowaniu z Zupa pieczarkowa
Pyszna i prosta w przygotowaniu zupa pieczarkowa z dodatkiem ziemniaków i marchewki. Przepis⬇️

SKŁADNIKI:
• 500g pieczarek
• 500 g ziemniaków
• 3,5 litra bulionu warzywnego
• 1 mała czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• mały kawałek selera
• 1 mały pęczek natki pietruszki
• 70g śmietany 18%
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka masła
• sól
• pieprz

1️⃣W garnku na oleju szklimy pokrojoną drobno cebulę i ząbek czosnku. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, selera i smażymy przez chwilę.

2️⃣Teraz wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i smażymy przez 3-4 minuty. Całość zalewamy bulionem warzywnym, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy.

3️⃣W międzyczasie podsmażamy na maśle pokrojone w plastry pieczarki. Podsmażone dodajemy do garnka. Całość gotujemy 15 minut.

4️⃣Na końcu dodajemy do zupy posiekaną natkę pietruszki i śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem.
Gotowe…. Smacznego 🙂

Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na mój Instagram Facebook Tik Tok oraz YouTube.

#zupapieczarkowa #pieczarki #zupa #obiad #domowezupy #polskakuchnia #gotowanie #szybkiprzepis #prostyprzepis #zupadnia #kochamgotowac #obiadnadzis #comfortfood #zupanalunch #dladzieci #zdrowyobiad #przepis #zupaobiad #smacznazupa #domowegotowanie #gotujzpasja #jemzdrowo #blogkulinarny #foodblog #zupazpieczarek #kuchniazsercem #gotowaniedomowe #gotujewdomu #zupazdrowa #smacznieizdrowo
Pulpety w sosie koperkowym Delikatne, soczyste i p Pulpety w sosie koperkowym
Delikatne, soczyste i pełne koperkowego aromatu – Przepis ⬇️

SKŁADNIKI PULPETY:
• 500g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej
• 1 jajko
• 1 kajzerka
• 1 ząbek czosnku
• 1 pęczek koperku
• mleko do namoczenia bułki
• sól
• pieprz
• olej do natłuszczenia rąk

SKŁADNIKI SOS:
• 1 litr bulionu
• 50ml śmietanki 30%
• 50g masła
• 1 pęczek koperku
• sól
• pieprz

1️⃣Kajzerkę namaczamy w mleku aż zmięknie, a następnie dokładnie odciskamy. Do miski wkładamy mielone mięso, dodajemy odciśniętą bułkę, jajko, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wyrabiamy.

2️⃣Formujemy kulki, natłuszczając ręce olejem aby mięso się nie kleiło.

3️⃣W garnku zagotowujemy bulion. Delikatnie wrzucamy pulpety do garnka i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut. Pulpety wyławiamy na talerz.

4️⃣Śmietankę mieszamy z mąką, aby nie było grudek. Do gotującego się wywaru dodajemy mieszankę śmietanki z mąką, cały czas mieszając. Gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.

5️⃣Na koniec wrzucamy zimne masło i posiekany koperek, mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Dodajemy pulpety gotujemy jeszcze 2 minuty. Pulpety w sosie koperkowym są już gotowe podajemy z ziemniakami, kaszą lub ryżem, polewając je obficie sosem koperkowym. Smacznego 😉

Bądź na bieżąco z moimi przepisami – więcej znajdziesz na Instagramie, TikToku, Facebooku i YouTube!

#obiad #pulpety #pulpetywsosiekoperkowym #soskoperkowy #pomysłnaobiad #domoweprzepisy #gotowaniewdomu #obiadrodzinny #tradycyjneprzepisy #kuchniapolska #łatweprzepisy #szybkieprzepisy #przepisnaobiad #obiadniedzielny #kochamgotować #przepisykarolagotuje #gotujemy #gotujemyrazem #kulinaria #inspiracjakulinarna #kulinarnie #kuchniazsercem #smacznego #foodlover #kuchennerewolucje #prostyobiad #pomysłnazdrowie #kochamkuchnię #gotowaniejestfajne #gotujznami
🥔 Zupa ziemniaczana – tradycyjna kartoflanka 🥔 Zupa ziemniaczana – tradycyjna kartoflanka jak u babci. Przepis👇

Składniki:
• 500 g ziemniaków
• 1 marchewka
• 1 pietruszka (korzeń)
• 1 mały por
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 g kiełbasy
• 1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki śmietanki 18%
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 2 łyżki majeranku
• sól, pieprz
• natka pietruszki

1️⃣Obieramy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę a następnie kroimy je w kostkę.

2️⃣Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę, aż stanie się chrupiąca. Odkładamy na talerz, zostawiając tłuszcz na patelni. Na tym samym tłuszczu szklimy posiekaną cebulę, por oraz czosnek.

3️⃣Po chwili dodajemy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę . Smażymy przez 3-4 minuty, mieszając. Przekładamy warzywa do garnka, zalewamy bulionem. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.

4️⃣Wyjmujemy liście laurowe i ziele angielskie. Miksujemy połowę zupy blenderem, aby uzyskać kremową konsystencję, a resztę pozostawiamy w kawałkach. Wlewamy zahartowaną śmietanę i doprawiamy majerankiem, solą oraz pieprzem do smaku.

5️⃣Dodajemy kiełbasę jeszcze chwile gotując. Zupa ziemniaczana jest już gotowa, podajemy gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki. Smacznego 🙂

Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na mój Instagram, Facebook, Tik Tok oraz YouTube.

#zupaziemniaczana #kartoflanka #zupadomowa #obiad #comfortfood #gotowanie #przepis #zupajakubabci #domowakuchnia #jedzenie #foodpl #kuchniapolska #prostyprzepis #szybkiprzepis #obiadrodzinny #gotujewdomu #smaczniedomowo #zupazkiełbasą #rozgrzewajaca #foodinspo #kulinarnyblog #blogkulinarny #karolgotuje #kochamgotowac #zupyzwarzyw #kuchennainspiracja #przepisdnia #zupazimowa #jemdomowo #jemsezonowo
Mięciutkie, domowe pyzy z mięsem mielonym to kla Mięciutkie, domowe pyzy z mięsem mielonym to klasyka polskiej kuchni🥔🥩 Idealne na rodzinny obiad. Proste ciasto ziemniaczane, aromatyczny farsz i tylko kilka składników. Zrób je raz, a będziesz wracać do tego przepisu regularnie. Przepis👇

Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• 1 jajko
• 300 g mięsa mielonego
• 1 średnia cebula
• 2–3 łyżki mąki ziemniaczanej (plus do podsypania)
• sól
• pieprz do smaku

1️⃣Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu przeciskamy przez praskę lub dokładnie tłuczemy. Zostawiamy do przestudzenia.

2️⃣Do wystudzonych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną oraz szczyptę soli. Zagniatamy ciasto, powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk. W razie potrzeby dosypujemy odrobinę mąki.

3️⃣Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę lub siekamy. Dodajemy ją bezpośrednio do surowego mięsa mielonego lub podsmażamy na odrobinie oleju i dopiero łączymy z mięsem – w zależności od preferencji. Podsmażona cebula sprawi, że farsz będzie łagodniejszy i bardziej aromatyczny. Całość doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

4️⃣Z ciasta odrywamy porcje wielkości dużego orzecha i spłaszczamy w dłoni. Następnie nakładamy farsz i dokładnie zlepiamy, formując kulki. W razie potrzeby podsypujemy mąką.

5️⃣Pyzy wrzucamy partiami do osolonego wrzątku. Gotujemy około 4–5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię i wyławiamy łyżką cedzakową. Pyzy z mięsem mielonym są gotowe – podajemy z masłem, podsmażoną cebulką lub skwarkami. Smacznego! 🙂

A jeśli chcecie więcej takich przepisów, to zapraszam na bloga, YouTube, TikToka i Instagrama – tam zawsze czeka coś pysznego🙌

#pyzyzmięsem #pyzy #domowyobiad #polskakuchnia #obiad #przepis #gotujemywdomu #kochamgotować #domowegotowanie #przepisnadziś #obiadrodzinny #kuchniapolska #pyzyziemniaczane #przepisnaobiad #food #foodie #foodlover #comfortfood #homemadefood #instafood #tasty #yummy #delicious #easyrecipe #homecooking #meatballs #dumplings #polishfood #recipeoftheday #kitchenlove
Tarta z truskawkami i kremem mascarpone to deser, Tarta z truskawkami i kremem mascarpone to deser, który podbije każde letnie przyjęcie.
Przepis⬇️

SKŁADNIKI NA TARTĘ:

250 g mąki tortowej
150 g masła
2 łyżki cukru pudru
1 żółtko
3 łyżki zimnej wody
szczypta soli

SKŁADNIKI NA KREM:

250 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
400g świeżych truskawek

1️⃣Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem i solą. Dodajemy pokrojone masło, siekamy nożemi. Następnie dodajemy żółtko i zimną wodę. Dokładnie zagniatamy ciasto, zawijamy w folię i schładzamy w lodówce przez 30 minut.

2️⃣Ciasto rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy, wykładamy do formy na tartę (24 cm), dociskamy do dna i brzegów. Nakłuwamy widelcem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut do zarumienienia.

3️⃣Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy mascarpone i cukier puder, miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Krem wykładamy na wystudzony spód tarty i równomiernie rozprowadzamy.

4️⃣Układamy świeże truskawki, najlepiej pokrojone w połówki lub ćwiartki. Całość opcjonalnie posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy listkami mięty. Wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie tarta z truskawkami jest gotowa. Smacznego 🙂

#tartaztruskawkami #tarta #deser #domowedesery #ciasto #truskawki #ciastoztruskawkami #kremmascarpone #latnideser #przepis #karolgotuje #deserzowocami #mascarpone #ciastokruche #desernalata #sezonowetruskawki #desertruskawkowy #ciastozmascarpone #szybkideser #tartazowocami #foodblog #przepisnaciasto #foodphotographyً
Obserwuj na Instagramie

PARTNERZY

Przepisy kulinarne
rondel


Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków
Baza przepisów kulinarnych

Blog kulinarny KarolGotuje.pl -przepisy kulinarne.
Powered by WordPress and HitMag.
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.