Szybka i smaczna sałatka z tortellini, kukurydza, ogórkiem, serem i szynka połączonymi pysznym sosem z jogurtu i majonezu.
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 4-6 osób
Trudność przygotowania: łatwe
Cena: przystępna
SKŁADNIKI:
- 250g tortellini z szynką i serem
- 150g sera żółtego
- 150g szynki
- 170g kukurydzy
- 1 duży pomidor
- 1 duży ogórek zielony
- 2 ogórki kwaszone
- 1 mała papryka
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
1. Na początku gotujemy tortellini. Do wrzącej osolonej wody wrzucamy pierożki i gotujemy przez 2 minuty. Wyciągamy i zostawiamy do wystygnięcia.
2. Do dużej miski wsypujemy odsączona kukurydzę i kroimy w kostkę szynkę oraz ser. Tak samo kroimy paprykę, ogórki i pomidora. Natomiast szczypiorek siekamy. Wszystko umieszczamy w misce razem z kukurydzą.
3. W osobnej miseczce przygotowujmy sos. Do majonezu dodajemy jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy.
4. Przelewamy sos do miski z warzywami. Dodajemy wystudzone tortellini i delikatnie wszystko mieszamy. Górę posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Gotowe… Smacznego
Obejrzyj film który ułatwi przygotowanie sałatki.