Sałatka z jajkiem i makaronem to pyszna propozycja która doskonale łączy w sobie delikatny makaron, kremowe jajka i chrupiące warzywa.
Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji: 3-5 osób
Trudność przygotowania: łatwe
SKŁADNIKI:
- 300g makaronu casarecce
- 5 jajek
- 4 ogórki konserwowe
- 100g kukurydzy konserwowej
- 1 mała cebula czerwona
- 1 mała papryka czerowna
- 1 mały pęczek szczypiorku
- 250 g sera (gouda, edamski)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy delikatesowej
- sól
- pieprz
1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę.
2. Ogórki, paprykę, cebulę i ser kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski z makaronem i jajkiem. Dodajemy posiekany szczypiorek i kukurydzę z częścią zalewy ale nie całą.
3. W ostatnim etapie dodajemy połączony ze sobą jogurt, majonez i musztardę. Całość delikatnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Nasza sałatka z jajkiem jest już gotowa.
Smacznego 🙂
Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na mój Instagram, Facebook, Tik Tok oraz YouTube.