Przepis na smaczne danie jednogarnkowe w kurczakiem, warzywami, ryżem z dodatkiem szafranu.
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 2-3 osób
Trudność przygotowania: łatwe
Cena: przystępna
SKŁADNIKI:
- 400g fileta z piersi kurczaka
- 200g ryżu basmati
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia
- 100g fasolki szparagowej
- 1/2 małego brokuła
- 0.4l bulionu warzywnego
- 2g sproszkowanego szafranu
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
1. Fileta z kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy na rumiany kolor.
2. Następnie kroimy drobno cebulę i przekładamy na patelnię.
3. Cukinię kroimy w półksiężyce a paprykę w grubszą kostkę. Fasolkę natomiast kroimy na 2-3 równe długości. Wszystko dodajemy do kurczaka i podsmażamy.
4. Podsmażone i wymieszane warzywa zasypujemy ryżem.
Do bulionu dodajemy sproszkowany szafran i mieszamy. Polewamy po całej powierzchni ryżu i warzyw.
5. Teraz dodajemy różyczki brokuła zagłębiając je w ryż i warzywa.
Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu 15 minut.
6. Danie mamy już gotowe. Nie pozostało nic innego jak cieszyć się pysznym smakiem.
Smacznego 🙂
Obejrzyj film który ułatwi przygotowanie dania.
Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na mój Instagram, Facebook oraz YouTube.
