Bulion warzywny

Przepis na domowy bulion warzywny. Aromatyczny, esencjonalny i pełen wartości odżywczych. Bardzo prosty do przygotowania.

Czas przygotowania:   2 godziny

Ilość porcji: 3-6 osób

Trudność przygotowania: łatwe

SKŁADNIKI:

• 3.5 litra wody
• 1 duża cebula
• 3 średnie marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 2 pietruszki
• 1/3 dużego selera
• 1 por
• 1 natka pietruszki
• 8 ziaren ziela angielskiego
• 15 ziaren pieprzu
• 1.5 łyżeczki soli

1. Wszystkie warzywa obieramy i umieszczamy w garnku. Zalewamy wodą i dodajemy przyprawy. Cebulę przekrawamy na pół i przypalamy na gazie lub na suchej patelni a natkę pietruszki związujemy nitką i dodajemy do wywaru. Ułatwi nam to późniejsze wyjęcie. Gotujemy od 1.5 do 2 godzin na małym ogniu. Następnie warzywa przecedzamy przez sitko i nasz bulion jest gotowy.

Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na mój Instagram, Facebook, Tik Tok oraz YouTube.